2012-12-06

in my kitchen

Receitas caseiras | Homemade Food
[scrool down for English]
Às vezes a falta de um recurso, leva-nos a ter que pôr a creatividade a render. E, às vezes, inventar dá bons resultados. Foi o que me aconteceu ontem na cozinha.
A ideia era fazer pão. Nada de especial porque o faço muitas vezes cá em casa, mas dei-me conta que o fermento para pão tinha acabado. Pensei, faço um bolo, mas não tinha ovos. E era noite para sair e ir às compras.

Este pão/bolo levou:

- 500 gr de farinha de trigo com uma pitada de sal grosso (estava a preparar tudo para fazer o pão, lembram-se?)
- copo e meio de leite
- 2 colheres sopa de açúcar
- 1 colher sopa de fermento para bolos
- alguns frutos secos cortados em pedaços (coloquei o que tinha em casa no momento: alperces, ameixas, cerejas cristalizadas).

Envolvi este preparado e coloquei numa forma rectangular de silicone. Foi cozer ao forno até ficar com aspecto dourado. Confirmei a cozedura da massa com um palito e voilá, ficou bonito e saboroso.


Sometimes when some resource is missing we have to be creative. And sometimes trying something new has good results. That's what happened to me yesterday in the kitchen.

The idea was to make bread. Nothing special because I often do it here at home, but I realized that the yeast for bread was over. I thought to make a cake instead, but had no eggs. And it was evening, dark and cold outside to go shopping.

This bread / cake took:

- 500 gr flour with a pinch of salt (it was preparing to make the bread, do you remember?)

- 1  1/2 cup of milk



- 2 tablespoons of sugar


- 1 tablespoon of yeast for cakes

- Some dried fruit cut into small pieces (I put what I had at home at the moment: apricots, plums, cherries).


Then I involved everything and put in a rectangular silicone bakeware. It was baked in the oven until it was golden in appearance e voilà, a tasty homemade bread.


Até breve,
See you soon,

Andreia 



Sem comentários:

Enviar um comentário

Deixe o seu comentário na caixa abaixo. Obrigada!
I would love to hear from you! Drop me a line using the form below. Thank you!

Google+ Followers

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...